El brunch en Tenerife es, sin duda, una excelente alternativa para reponer fuerzas a media mañana. La variedad de alimentos que admite esta comida es muy amplia, lo que constituye una ventaja, ya que cada persona puede elegir lo que más le apetezca comer. Esta es una selección de lugares con una oferta exquisita.
Por la zona norte de Tenerife
Terrazas del Sauzal es una gran opción para quienes quieran tener bonitas vistas. Contemplar el Teide es un complemento ideal para cualquiera de sus variedades de brunch: vegano, infantil, gurmé… Todos vienen acompañados de zumo de fresas o de la fruta de temporada.
Frente a las playas de arena negra de La Orotava, Bollullo Beach es un establecimiento que se ha esmerado en preparar lo mejor. El pan negro con nueces, la pata asada y los huevos fritos de corral con trufa y rúcula son solo algunas de las posibles elecciones.
En la Tasca Sansofé, apuestan por la gastronomía canaria con pinceladas innovadoras. Su timbal con huevos revueltos y beicon crujiente o el brunch vegetariano no tienen comparación.
Hacia el sur de la isla
Bloom Bar & Brunch está en el centro de La Caleta, un pueblo de pescadores. Tiene un ambiente elegante y una atención impecable. Su brunch en Tenerife se distingue por brindar bebidas ilimitadas: cava, refrescos, vino de la casa o cerveza. La morcilla de Wagyu y la copa de yogur natural griego con granola son dos de sus especialidades.
El ambiente relajado de Veinte 04 Surf Café combina perfectamente con El Médano, un pueblo mágico. Ofrece una escogida selección de bocatas, sándwiches y una deliciosa quinoa con frutas de temporada.
Pistacho Coffee Brunch complace a todos con sus preparaciones vegetarianas, veganas y sin gluten. De corte muy internacional, su carta incluye una variedad de budha bowls, smoothies de colores y varios combinados con huevos de indudable influencia mexicana.
En La Laguna
Las preparaciones artesanales, como las tartas y los dulces de fruta, son la especialidad de Caffetto Bar. Acaban de estrenar un brunch veraniego y sirven a domicilio. También preparan delicias como los eggs wrap con ternera.
Café Melita es otra excelente alternativa para los que prefieren las tartas. La elaboración es propia y hacen sus confituras con frutas típicas de la zona. Sus batidos e infusiones son insuperables.
Un establecimiento que puede competir en variedad con los más creativos es Crepería Les Îles. Sus crepes dulces de miel y de crema de castañas merecen una mención especial. Entre las de pescado, la nórdica es muy especial, con queso, salmón, espinacas y limón. Los platos llamados “ibéricos” combinan quesos y jamones con salsa pesto, champiñones o nata.
Desayunos brunch en Santa Cruz de Tenerife
Sabela Bar es un establecimiento que se esmera en la presentación de su brunch en Tenerife para el 2022. Sus desayunos a domicilio de una a cuatro personas se componen de bebidas calientes, cruasanes, mermeladas artesanales y yogures naturales de cabra con frutas. Incluyen sándwiches deliciosos, como el de mortadela trufada con aguacate y tomate.
La novedosa interpretación de recetas canarias icónicas y la fusión entre lo asiático y lo mediterráneo es la marca distintiva de Kokora Café. En sus desayunos brunch en Santa Cruz de Tenerife preparan tostas de hummus, de salmón y de cochinita, así como macedonias de fruta y tablas de embutidos.
Disfrutar de un inolvidable brunch en Tenerife es muy fácil. Quizá lo más arduo sea escoger entre tanta variedad, puesto que uno de los encantos de esta isla es ser impredecible.