Los chefs nacionales invitados a esta décima edición, Carito Lou, Juanjo López, Marta Verona y Tomeu Arbona y María José Orero, han realizado sus exhibiciones gastronómicas
Antonio Morales destaca que Infecar se ha convertido en los últimos años en uno de los “mayores polos de dinamismo económico, social y cultural de Gran Canaria”