La comida asiática está de moda y se comprueba en la destreza de algunos occidentales a la hora de manejar los palillos con una precisión que llega al último grano de arroz del plato. Todos tenemos un amigo que sabe la diferencia en sashimi, oshi, uramaki o nigiri que se erige portavoz de la mesa a la hora de tomar la comanda. El resto nos dejamos llevar por lo que pida el entendido y, en el peor de los casos, un buen baño de salsa de soja siempre enmascara un sabor discordante.
Aunque se mastique con la boca, muchas veces comemos por los ojos. ¡Mira qué pinta tiene eso! Y cuando algo nos gusta, a veces el paladar pide más de lo que aconseja el estómago. Para este tipo de situaciones, un buffet es el lugar perfecto. Mirar, probar y repetir con esa tranquilidad de conocer el precio cerrado, siempre que uno haya previsto el sobrecoste de las bebidas, que a más de uno le ha cortado la digestión.
Para los amantes de la gastronomía asiática, a quienes por lo demás les gusta echar un vistazo porque no entienden de tipos de sushi y a veces las raciones se les queden cortas, una de las mejores opciones en Tenerife -y quizá en Canarias- se encuentra en el Mongolian BBQ Restaurant de Los Cristianos, en Arona.
Un buffet con sobresaliente
Aunque a veces una buena crítica no quiera decir nada, el Mongolian BBQ Restaruant parece cosechar buenas notas en los principales portales. En Tripadvisor obtuvo la mención Traveler Choice en 2023 y tiene una puntuación de 4.5/5 mientras que Gastroranking alcanzó un 8,3/10, notas excepcionalmente altas para un restaurante tipo buffet.
Además de las populares sopas que sirven como entrantes, las especialidades frías son el sushi y las ensaladas, mientras que muchos comensales se decantan por platos de plancha, sea pescado, verduras, carne de pollo o cerdo cocinados con una variedad de salsas en el momento y a la vista del salón. Además todo lo acompañan con una gran variedad de arroces y fideos típicos de los restaurantes asiáticos.
Precio y horario
Si bien hasta hace pocos años tenía un precio más económico, actualmente el precio del buffet es de 16,95 euros por persona, en el que se incluyen los entrantes como sopas y ensaladas, los primeros platos de carne, pescado o marisco, así como los postres. Como es habitual en estos establecimientos las bebidas se cobran aparte pero, en cualquier caso, los clientes valoran positivamente la relación calidad-precio.
El buffet libre abre desde las 6 de la tarde a 11 de la noche, de modo que se adaptan al horario habitual de cena tanto de los turistas como de los locales en esta zona de Tenerife. Además es uno de los referentes en cocina vegetariana en la zona sur de la isla por lo que desde el restaurante recomiendan acudir siempre con reserva.