Con el nuevo año y el clima más fresco del invierno en Canarias bien apetece irse de guachinche. Este típico restaurante local de las islas que predomina en el norte de Tenerife y que se caracteriza por la carne casera de producto local y su vino de cosecha propia.
Para guiarte y ayudarte a tomar una decisión si este fin de semana, o cualquier otro día, decides reunirte con familiares o amigos alrededor de una mesa de un guachinche, te presentamos los ocho mejores según Tripadvisor, en base a la clasificación con un mínimo de 100 opiniones en sus perfiles.
7 - Guachinche Bibi y Mana
Popular guachinche especializado en productos del mar y ubicado en Taganana, en la costa del Parque Rural de Anaga, perteneciente al municipio de Santa Cruz de Tenerife. Se encuentra en un entorno rural al que se accede por carreteras secundarias con la proximidad de las playas de Benijo, Almáciga y Roque de las Bodegas.
6- Guachinche Las Chozas
Este guachinche de La Orotava es un lugar único donde encontrarás mesas con toques rústicos que te darán la sensación de estar en tu casa o en la de tus abuelos. Lejos de la comida moderna, es ideal para disfrutar de una excelente comida casera y local y con un ambiente familiar.
5 - Mi Guachinche Casa Pedro
Guachinche muy popular situado en Los Realejos y que ha sido galardonado con distintos reconocimientos. Se caracteriza por su una comida canaria y de producto local de gran calidad, y con una amplia variedad de platos, pero donde brillan los pescados y productos del mar, sin, por supuesto, olvidar la carne en salsa, de fiesta, de cabra, bichillo, entrecot o secreto ibérico a la brasa.
4 - Guachinche El Talegazo
Lugar ideal para degustar una buena oferta comida casera canaria. El guachinche, ubicado en la zona alta de La Orotava, ofrece unas vistas impresionantes sobre el valle de La Orotava y del Teide, que se podrán admirar desde sus jardines. Su ambiente rústico terminara de crear un aroma a casa, que complementarán un buen escaldón, quesos, tomates aliñados, garbanzas, huevos estrellados, croquetas variadas, churros de pescado, bistecs, bichillo, lomo alto, chuletones o secreto ibérico.
3 - Casa Fela
Tiene la particularidad de su ubicación, en pleno corazón de Santa Cruz, lejos de los clásicos de la zona norte, pero te transporta a donde tu mente te quiera llevar y donde los sabores tradicionales guíen tus recuerdos. Sus calamares a la andaluza, su solomillo caramelizado o sus calderos son solo algunos de los platos que te obligarán a repetir cuando el cuerpo te lo pida en el futuro.
2 – Guachinche La Maestra
Guachinche situado en Las Chafiras (San Miguel de Abona) que aporta a los platos más tradicionales de la gastronomía canaria un toque atrevido de modernidad en un sector con tanto arraigo. Podemos descubrir entrantes clásicos como queso asado, escaldón, garbanzas, croquetas variadas, champiñones rellenos, huevos rotos, gambas al ajillo o ensaladas y platos de pescado como bacalao encebollado, pulpo, merluza o calamares a la romana. Y platos de carne a la brasa como bistecs, pollo, solomillos, codillos, chuletones o T-bone.
1 – Guachinche La Huerta de Ana y Eva
Ubicado en La Matanza de Acentejo, es uno de los guachinches mejor valorados -el que más comentarios positivos tiene en Tripadvisor- y más populares de Tenerife. Se trata de un lugar acogedor y con un encanto especial de ambiente rústico ideal para familias, parejas, amigos… Para todos. Podrás encontrar ensaladas, croquetas, quesos, almogrote, escaldón, garbanzos y ropa vieja, timbales de bacalao o de pulpo, tomates empanados, champiñones o varios tipos de carnes a la brasa o en salsa.