¡Hola a tod@s y bienvenid@s a BC Organik!Hoy les traigo una receta muy sencilla con ingredientes que seguro que todos tenemos en casa, exceptuando los germinados de alfalfa que a lo mejor no son tan comunes, pero que le dan un toque crujiente y diferente.Estas tostadas son perfectas para desayunar, para tomar a media mañana e incluso para merendar y tiene una combinación de sabores deliciosa.La receta es la siguiente: INGREDIENTES (1 persona):
- Dos tostadas de pan integral
- 1 aguacate
- 1 huevo
- Germinados de alfalfa
- Medio limón
- Aceite
- Sal
- Tostar el pan y cocer el huevo al gusto. En este caso, he hecho un huevo duro, cociéndolo unos 8 minutos una vez empieza a hervir el agua. Con este tiempo de cocción, la yema del huevo queda ligeramente blandita.
- Pelar el aguacate y ponerle el limón y aceite, sal al gusto por encima y triturarlo con un tenedor.
- Poner el aguacate, el huevo y los germinados de alfalfa en las tostadas y listo para comer.