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Hoy traigo la receta de un snack súper sencillo, muy rápido de hacer y delicioso. Se trata de unas galletas de arroz integral inflado, con crema de cacahuetes, chocolate negro y cacahuetes por encima.

Es una versión más natural y casera a todas las opciones de galletas de arroz inflado con chocolate que hay en el mercado.

La receta es la siguiente:

INGREDIENTES:

- Galletas de arroz integral inflado- Chocolate negro (yo he usado 85%)- Cacahuetes al natural- Una cucharada de aceite de oliva.

PREPARACIÓN:

1. Derretimos el chocolate negro en un caldero a fuego lento o al baño María con una cucharada de aceite de oliva.2. Untamos las galletas de arroz inflado con crema de cacahuetes.3. Las sumergimos en el chocolate derretido y le ponemos los cacahuetes troceados por encima.4. Dejamos que se solidifique un poco el chocolate y listo para comer.

¡Muchas gracias por leerme! ¡Que las disfruten!

Beatriz