Gran Canaria sigue conquistando el mundo del queso. Este año, 17 quesos de la isla han obtenido medalla en los prestigiosos World Cheese Awards 2024, frente a los diez galardonados en la edición anterior. La competición, celebrada en Portugal, reunió a más de 4.786 quesos de 40 países, evaluados por un panel de 240 expertos.
Entre los premiados de Gran Canaria destacan dos quesos que obtuvieron la medalla Súper Oro, situándose entre los 25 mejores quesos de España. Además, el palmarés se completa con una medalla de oro, dos de plata y diez de bronce, una clara mejora respecto a las cifras de 2023.
Plan estratégico
La participación de Gran Canaria, que presentó 49 quesos de 25 queserías diferentes, fue apoyada por el Cabildo de la isla, que invirtió alrededor de 4.000 euros en cubrir tasas de inscripción y gastos de envío de las muestras a Portugal. Esta acción forma parte del Plan Estratégico para el Sector Primario, cuyo objetivo es mejorar la competitividad y visibilidad del sector quesero insular.
Once de los quesos premiados ya habían sido reconocidos en el Concurso Oficial de Quesos de Gran Canaria, un certamen organizado por la Consejería de Sector Primario, Soberanía Alimentaria y Seguridad Hídrica del Cabildo. Este logro reafirma el alto nivel de la producción quesera de la isla.
Quesos premiados
SuperOro
- Quesos Amurga: Semicurado de Oveja y Cabra.
- Quesos La Caldera: Curado de Oveja.
Oro
- Quesos Campo de Guía: Curado de Cabra.
Plata
- Quesería Guedes: Curado de Mezcla Oveja y Cabra.
- Quesos Era del Cardón: Curado de Cabra.
- Quesos Lomo Gallego: Añejo.
- Quesos San Mateo: Añejo de Mezcla.
Bronce
- Quesos Cortijo de Caideros: Media Flor de Guía.
- Quesos de Naranjo: Pasteurizado Curado de Mezcla.
- Quesos del Rosario: Curado de Vaca.
- Quesos Finca Fuente Morales: Pasteurizado Curado de Mezcla.
- Quesos La Era del Cardón: Añejo de Cabra.
- Quesos La Pastora: Curado de Cabra.
- Quesos Los Castañeros: Curado de Vaca.
- Quesos San Mateo: Añejo de Cabra.
- Quesos San Mateo: Pimentón de Cabra Semicurado.
- Quesos Volcania: Semicurado de Cabra con Pimentón.
Con este éxito, Gran Canaria consolida su reputación como cuna de quesos excepcionales, demostrando que el apoyo al sector primario y la promoción de sus productos son claves para competir a nivel internacional.