El pasado 2023 fue un año remarcable para Restalia, pues la empresa ha crecido de manera considerable fuera de España - en especial gracias a su marca 100 Montaditos -, sus marcas más jóvenes han cogido impulso y dos de las más veteranas celebraron sus aniversarios.
Su crecimiento y expansión se ha mantenido constante en Estados Unidos, con dos nuevos locales en Florida -Miami. La cadena también ha incrementado su presencia en Latinoamérica, donde ha inaugurado nuevos restaurantes, uno de ellos en Panamá y otros tres en Guatemala.
Mercado europeo
Europa sigue siendo un mercado clave en la internacionalización de Restalia. Con la apertura de su primer 100 Montaditos en Ámsterdam y su primera flagship de The Good Burger (TGB) en Roma, la compañía materializa el proyecto “Capitales del Mundo”, cuyo objetivo es impulsar su crecimiento internacional y tener presencia en más de 40 grandes ciudades.
En 2023 Restalia también ha alcanzado el hito de operar sus cinco marcas en Portugal y es que, a la presencia de 100 Montaditos, TGB, Pepe Taco y Panther Coffee en el país vecino, se ha incorporado La Sureña.
Aniversarios
El año que acaba de terminar ha sido de importantes aniversarios. 100 Montaditos celebró los 15 años de su promoción estrella, la Euromanía. Fue lanzada en 2008, ofreciendo todos los productos de la carta a un euro y que se mantiene casi a día de hoy. Una estrategia que logró fidelizar al consumidor y catapultó hacia lo más alto a la compañía en un momento convulso en el que el resto de los operadores caían más de un 30%.
Asimismo, esta marca ha mostrado la capacidad de abrir numerosas unidades de diversos formatos (locales a pie de calle o en centros comerciales, kioskos, foodcourts, etc), en poblaciones de distinto tamaño como Palma, Alicante, Gran Canaria, Jaén, Albacete, A Coruña, Sevilla, Jerez, Puerto Santa María o Valencia; además de otras inauguraciones en Santander, Murcia, Torrevieja, Córdoba o distintos municipios de Madrid.
The Good Burger (TGB) también ha celebrado su décimo aniversario, continuando con su plan de expansión en España y su salto a Latinoamérica, además de la inauguración de su primer 'flagship' en Roma.
Las marcas más jóvenes
Restalia ha potenciado durante 2023 sus marcas más jóvenes, Panther Coffee y Pepe Taco. Panther Coffee se encuentra en pleno crecimiento con la apertura de nuevos locales en zonas estratégicas de Madrid, o la futura en Valencia.
Pepe Taco, por su parte, se ha estrenado en Valladolid y lo hará muy pronto en Cataluña, además de continuar creciendo en Comunidad Valenciana y Madrid, con el objetivo de consolidarse como opción principal de comida mexicana bajo el concepto 'smart cost'.
Crecimiento internacional
El crecimiento internacional es uno de los objetivos más importantes de cara a 2024. Tras la apertura de Ámsterdam, la compañía ya está trabajando en nuevos emplazamientos en Praga, Varsovia y Dublín. El mercado europeo será el gran foco, con Portugal a la cabeza, donde están confirmadas las inauguraciones de Panther y Pepe Taco. El buen comportamiento de la compañía en Portugal le hace prever duplicar su presencia en 2025, hasta alcanzar las 100 unidades en el país vecino.
En cuanto a Estados Unidos, no descarta la posibilidad de expandir sus marcas en otros estados, si bien Florida sigue siendo su prioridad, donde también apuestan por la apertura de locales de TGB. Referente a Latinoamérica, México seguirá siendo un mercado clave, con nuevas aperturas de 100 Montaditos y la llegada de TGB tras el salto de la marca a la región, así como a otros países del continente.
Nuevas propuestas
En el mercado nacional, Restalia seguirá creciendo y eficientando su red de franquicias. Si en 2023 la venta comparable se incrementó en un 11%, se prevé también una subida de dos dígitos de cara a 2024. Para ello, la compañía está trabajando en la revisión de sus marcas, especialmente 100 Montaditos, que experimentará la mayor transformación en sus 25 años de historia.
Además del crecimiento nacional e internacional, la compañía afrontará otros proyectos clave, como la apuesta por la innovación. Restalia se encuentra inmersa también en la creación de proyectos de digitalización y desarrollo de herramientas tecnológicas basadas en inteligencia artificial.
La sostenibilidad será otro campo en el que la compañía continuará trabajando, impulsando el uso de material reutilizable o renovando su compromiso por seguir favoreciendo el incremento de mujeres emprendedoras dentro de su red de franquicias.