En el año 2012 llegó al Archipiélago la primera institución de educación superior privada de las Islas, la Universidad Europea de Canarias, que ha llegado a convertirse en una de las más importantes del país y toda una referencia en las Islas.
Desde su primer emplazamiento en la Casa Salazar de la Villa de La Orotava ha ido evolucionando a partir de las cinco titulaciones que ofertaba en aquel momento hasta las 13 actuales además de otros másters y titulaciones de posgrado que se han ido incorporando prácticamente cada año.
Con una plantilla de 150 trabajadores solo en las Islas, la institución centra una importante parte de sus esfuerzos en el área de investigación con la intención de reforzar el sistema universitario canario
Aparejada a su decidida apuesta por un alto nivel de modernización de sus servicios la Universidad Europea de Canarias apuesta por una orientación eminentemente práctica que busca sobre todo el fomento de la empleabilidad, apoyándose en la atención personalizada de sus estudiantes, las diferentes oportunidades internacionales que pone a su disposición y un enfoque innovador, basado en el aprendizaje teórico-práctico y en el desarrollo de competencias y aptitudes profesionales.
Asimismo, la Europea tiene por objetivo la transferencia del conocimiento y el diseño de metodologías de estudio compatibles con la actividad profesional, que permitan a cualquier persona seguir formándose a lo largo de toda su vida.