Con una vendimia que alcanzó los 1,5 millones de kilogramos de uvas recolectadas y más de un millón de botellas comercializadas en lo que va de año, la Denominación de Origen Protegida (DOP) Islas Canarias – Canary Wine reafirma su posición como la principal referencia vitivinícola del Archipiélago.
Desde su creación en 2011, esta DOP no solo ha experimentado un crecimiento sostenido, sino que se ha convertido en la única denominación en las islas que sigue expandiéndose.
Actualmente, la DOP Islas Canarias cuenta con 49 bodegas adscritas, 819 viticultores registrados y 621 hectáreas de cultivo, cifras que reflejan su compromiso con el desarrollo del sector. Este crecimiento se sustenta en una estrategia integral que abarca la comercialización, la digitalización, la sostenibilidad y la formación.
CANARYWINE.app
En este sentido, uno de sus proyectos más destacados es ECOVITIS, una iniciativa que utiliza algoritmos de inteligencia artificial para optimizar el riego y los tratamientos ecológicos, alineándose con la transformación sostenible del sector. Además, la DOP ha lanzado la aplicación CANARYWINE.app, que permite a los bodegueros cumplir con la normativa europea de etiquetado de manera gratuita, facilitando la modernización del sector vitivinícola.
Desde su creación, la DOP ha liderado iniciativas para aumentar la presencia de los vinos canarios en mercados nacionales e internacionales. Esto incluye la participación en el Programa de Terceros Países, que organiza misiones comerciales en múltiples destinos y garantiza la cobertura de riesgos en exportación.
En el ámbito nacional, las misiones inversas permiten que distribuidores de la península conozcan de cerca los productos y procesos de las bodegas canarias, fomentando nuevas oportunidades comerciales. También se ha apostado por el desarrollo del enoturismo, con la plataforma CanaryWineRoute.com, un canal de venta online que conecta a turistas y consumidores con las experiencias y productos enoturísticos de las islas.
Formación y patrimonio
El compromiso con la formación es otro de los pilares de la DOP. A través del Campus del Vino de Canarias, se ofrecen cursos como “Experto en Canary Wine” y “Conoce Canary Wine”, que han llegado no solo a las islas, sino también a ciudades como Sevilla, Madrid, Barcelona y San Sebastián. La colaboración con la Escuela de Enoturismo Online y CajaSiete refuerza esta oferta formativa, incluyendo programas específicos en viticultura, enología y enoturismo.
Por otro lado, la DOP trabaja en la preservación del patrimonio cultural vitivinícola de Canarias. Un ejemplo es el proyecto que estudia los paisajes culturales vitivinícolas y el patrimonio inmaterial asociado, reconociendo la labor de generaciones de viticultores que han mantenido viva esta tradición.
Las iniciativas de la DOP Islas Canarias – Canary Wine no solo buscan promover sus vinos, sino también resaltar las características culturales, sociales y económicas que rodean a la viticultura heroica practicada en las islas. Publicaciones como “Acerca del Canary Wine” y “El vino que perfuma la sangre” contribuyen a difundir esta identidad única en el mercado global.