Rui Silva, director de España y Portugal de la asociación hotelera francesa Relais & Chateaux, ha informado este martes en una entrevista concedida a la sección de noticias de la plataforma Idealista que su grupo planea expandirse por Canarias y pretende tener novedades al respecto en unos meses.
Silva ha afirmado que Relais & Chateaux -red de hoteles de lujo y restaurantes gourmet- está siguiendo una "estrategia de prospección" con la que espera "seguir creciendo" en zonas donde no tiene presencia todavía, como el Archipiélago o Andalucía.
Asociación, no cadena
Relais & Chateaux es una asociación de propietarios de hoteles y restaurantes que se creó en Francia en 1954 como agrupación de ocho hoteles independientes que se asociaron para ser más competitivos. A día de hoy, son 580 hoteles y restaurantes en 68 países.
Además, Silva destaca que Relais & Chateaux es la red con más Estrellas Michelín del mundo, sumando hasta 380.
Buenas perspectivas para 2023
El modelo que explota esta asociación es el de "hoteles boutique" de unas 30 habitaciones de media, principalmente en lugares rurales, aunque también en algunas grandes ciudades. De momento, la red suma 26 establecimientos en España, habiendo abierto dos nuevos en Galicia y Cantabria en los últimos meses y estando confirmada otra apertura en Tarragona para mayo, además de la mencionada intención de expandirse por Canarias.
Respecto a los objetivos de la asociación en España, Silva afirma: "Para este año las perspectivas son (...) positivas, con el regreso de los mercados de fuera de Europa, como Estados Unidos, Australia e incluso el del cliente asiático. El pasado enero fue un mes muy positivo, mucho mejor de lo que ha sido enero en España en los últimos años, incluso antes de la pandemia".