A partir del 1 de enero, los productos frescos que tienen un IVA superreducido (4%) pasarán a tenerlo del 0%. Y el aceite y la pasta también verán moderado su tipo impositivo. Son algunas de las medidas aprobadas este martes por el Gobierno de España en su nuevo paquete de ayudas para hacer frente a la inflación derivada de la guerra de Ucrania. Medidas que no afectarán a Canarias porque tiene su propio impuesto (IGIC) y porque además lleva tiempo aplicando un 0% a esos mismos productos. Sin embargo, eso no ha impedido una importante subida de los precios, en algunos casos superior a la registrada en el conjunto del país.
El pan, las harinas panificables, las frutas, las verduras, las hortalizas, las legumbres, las papas, los cereales o la leche pasarán a tener un 0% de IVA hasta junio o hasta abril si la inflación subyacente baja del 5,5% en marzo. Además, el aceite y la pasta estarán gravados con el 5% en vez del 10%.
Valoración de Román Rodríguez
Román Rodríguez, vicepresidente y consejero de Hacienda del Gobierno de Canarias, dijo que es muy buena noticia que los ejecutivos intervengan para tratar de paliar los efectos de la inflación en la sociedad. “Todas las medidas para ayudar a las rentas medias y bajas nos benefician, desgraciadamente, porque nuestros índices están por debajo de la media”, aclaró.
El líder de Nueva Canarias afirmó que las medidas fiscales no afectan a Canarias porque las islas tienen una fiscalidad diferenciada. “Cuando se consolida la idea de reducir del 10 al 5%, a alguno le sorprenderá que en Canarias todos los alimentos tienen IGIC cero, o que los combustibles tienen IGIC cero, como el gas y la energía”, destacó. “Yo creo que ha sido muy oportuna la intervención del gobierno de España topando el gas. Han sido un acierto las medidas tomadas por el Gobierno de España”, agregó el vicepresidente.
Impuesto cero desde 2019
Todos los productos afectados por las medidas del Gobierno central ya tenían un impuesto más bajo en Canarias desde antes del inicio de la pandemia. Pero eso no ha evitado una importante subida de sus precios, en algunos casos superior al promedio nacional.
Por ejemplo, desde el 1 de enero de 2019 se aplica el IGIC cero al pan, que en noviembre de este año fue un 22,8% más caro que al cierre de 2018. A nivel nacional, la subida ha sido de 3,3 puntos porcentuales menos, según el Índice de Precios de Consumo del Instituto Nacional de Estadística. Sucede lo mismo con los huevos. En cambio, los precios de los cereales (2,9 puntos porcentuales) y la leche (2,4) han crecido menos. La diferencia más importante está en el aceite, que ha subido en Canarias nueve puntos menos que en el conjunto del país.
Inflación mayor en Canarias este año
En enero de 2020, Canarias rebajó también al 0% el IGIC de frutas, verduras y hortalizas frescas. Desde entonces, sus precios han subido más en el Archipiélago: 0,7 puntos porcentuales en el caso de las frutas y 3,6 en el caso de las hortalizas (que comparte epígrafe con las legumbres)
Si se toma como referencia el comienzo de 2019, cuando Canarias empezó a rebajar al 0% el IGIC de muchos productos que a partir del 1 de enero de 2023 tendrán el IVA también al 0%, el crecimiento de los precios de los alimentos sin elaboración ha sido un punto y medio inferior en las Islas que a nivel nacional. Pero si se tiene en cuenta solo 2022, desde enero la inflación ha sido mayor en Canarias: el 11,8%, por el 10,8% de todo el país.