El secretario de la Asociación de Agricultores y Ganaderos (Asaga) en Canarias, Theo Hernando, ha asegurado que en los últimos seis años ha desaparecido el 25% de las explotaciones ganaderas. Por ello, opina que, con "todos los problemas" de ordenación territorial, "en cinco años no va a quedar ganaderías en España”.
Estas declaraciones, recogidas por Europa Press, se producen el marco de la nueva estrategia europea 'De la granja a la mesa', que busca ofrecer a los consumidores alimentos saludables, respetuosos con el bienestar animal, de calidad y asequibles.
Hernando ha instado a los gobiernos a que escuchen a los productores antes de legislar porque el "problema principal" se encuentra en los terceros países, que son los que "marcan los precios bajos y lo que pueden tener un problema medioambiental”.
Sesgo político
"Ahora se quiere imponer con un dogma más político, se está dejando de lado la voz de los productores. Cuando te imponen algo que encima pretende chocar con lo que tú pretendes realizar de una forma lógica y coherente, surgen dudas", apostilló.
"Todo lo que viene con un sesgo dogmático no se ajusta a la realidad de las producciones", dijo, para añadir que hay cosas que ya hacen y muestra de ello ha expuesto es el plátano de Canarias, que "casi el 95 por ciento está metida en lucha integrada --producción ecológica salvo en determinados momentos en que tengas una plaga que te ponga muy en peligro la producción sí aplica sustancia de síntesis-- desde 2012 pero el resto de las prácticas agrícolas se hace con una visión ecológica”.
Reducción de fertilizantes
A modo de ejemplo puntualizó que se quieren reducir entre un 20-25% para 2030 los fertilizantes con el objetivo de que en el año 2050 desaparezcan. No obstante, para ello se necesita estiércol, y en el caso de Canarias "muchas de las ordenanzas municipales sobre el suelo casi que prohíben las ganaderías", por lo que cuestiona que se va a tener que "pasar de importar productos fertilizantes sintéticos a tener que importar estiércol" si no existe un "equilibrio" entre la agricultura y la ganadería.