El Ayuntamiento de Agaete, a través de la Agencia de Desarrollo Local y el departamento de Educación y su Universidad Popular, abre este martes una nueva edición del programa ‘Café de Mujer’, una propuesta formativa y de cualificación técnica profesional para mujeres desempleadas vinculadas al cultivo y procesamiento del café local, con el objetivo de mejorar la calidad del producto y visibilizar su importante papel en la cadena de valor de esta bebida aromática.
El programa cuenta con cerca de una veintena de expertos, así como degustaciones y catas dulces y saladas con el café, cacao y vainilla como ingredientes protagonistas para sorprender en brioches, chernes, albóndigas, cremosos o postres.
Este programa regresa un año más con el firme objetivo de fomentar la formación, cualificación, participación y poner en valor el liderazgo femenino en las labores agrícolas y tratamiento del café. Este sector, con una importancia femenina crucial en su desarrollo, busca la cualificación profesional de personas relacionadas con el mundo del café y abrir mercado a otros productos asociados como el caceo y la vainilla.
Tertulia y debate
En esta nueva edición, los días 23, 24 y 25 de abril en horario de tarde en las instalaciones de la Casa Romántica-Centro de Interpretación del Producto Canario, crece tras el éxito del pasado año, extendiéndose del café a también otros cultivos complementarios con gran potencial, como es la vainilla y el cacao. Además, amplía el panel de expertos/as, cruzando el Atlántico, estrechando lazos con Colombia y Alemania.
Durante el encuentro se generará también tertulias y debates abiertos sobre la necesidad de contar con un nuevo equipo estratégico para el fortalecimiento de la gestión asociativa, la elección de un equipo de trabajo para los retos futuros de la gestión de proyectos de intervención en el programa de valoración del café local.