Este proyecto llamado "Comer y Cantar", no es sino la suma de las ilusiones de un grupo de personas que se han empeñado en mostrar cantando una serie de alimentos y recetas culinarias propias de nuestra tierra.
Este grupo de amigos parranderos está compuesto por La Parranda Villera del municipio de La Orotava, con su Director Musical, José Luis Estévez Ramón (Güicho)y la escritora tinerfeña María Ángeles Marrero Sicilia. Entre todos llevan a cabo esta labor para ensalzar y al mismo tiempo entretener a quien les quiera escuchar con el tema de la comida de nuestro entorno. Y también la de nuestros abuelos que hoy en día siguen al "pie de la letra" en las cocinas de nuestras casas. Además, muchas personas podrán aprender con estas canciones ya que siguen fielmente el orden de su elaboración.
Comer y saber comer es una tarea que debemos aprender desde la infancia. Comer es un placer al alcance de todos. Pero para comer a gusto, hay que dedicarle a la cocina no solamente el trabajo y las horas que pasan volando en el reloj: hay que hacerlo con gusto, con cariño y dedicación, y así, tendremos garantizado el éxito.
Con Comer y Cantar esperamos llegar incluso hasta los estómagos de los presentes. Van a saborear nuestras canciones casi como si se las estuvieran comiendo y harán una feliz digestión escuchándonos. Auguramos que, más de uno, llegará a su casa y dirá: "pues mira, mañana hago yo garbanzas compuestas, tal como lo canta La Parranda Villera". ¿A que sí...?
Disfruta el siguiente vídeo dedicado a los amigos de la Parranda Villera