Los Encuentros Insulares de Salto del Pastor Canario, son eventos celebrados en una isla concreta, organizadosperiódicamente por un colectivo o jurria, en su isla de origen o en cualquier otra isla, con el apoyo y la coordinación de la Federación de Salto del Pastor Canario.Durante los últimos años han nacido y se han consolidado en las islas varios encuentros insulares de Salto del Pastor Canario. Este tipo de eventos sirve a los Colectivos y Jurrias para dar a conocer su labor cultural, sus miembros y federados, y su entorno territorial. Además, se han convertido en una oportunidad para las saltadoras y saltadores de toda Canarias, de convivir durante unos días con nuevos compañeros y compartir nuevas rutas y experiencias en torno a la práctica del Salto del Pastor.