Para la rectora de la Universidad Europea de Canarias, Cristiana Oliveira, “la pertenencia y distinción de este sello que representa Eurhodip, con 30 años de recorrido, nos permitirá aportar valor a nuestra educación en turismo y en hostelería, tanto para el profesorado como para el alumnado. También abre la oportunidad de generar intercambios internacionales para debatir, participar en competiciones, comunicar y comparar experiencias en la enseñanza y en la investigación en turismo”.
La acreditación que valida la pertenencia de la Universidad Europea de Canarias a la red Eurhodip fue recogida el pasado 18 de octubre en Estambul (Turquía) por la profesora titular en el Área de Turismo de la Facultad de Ciencias Sociales, Elena Pérez González, quien también participó en la conferencia anual de dicha red que, bajo el título Construyamos puentes juntos, contó con más de 200 participantes entre profesores especializados en turismo, directores de centros educativos y profesionales del turismo y la hostelería.
En relación con el sector turístico, la Universidad Europea de Canarias llevará a cabo los días 25 y 26 de noviembre el congreso internacional Tourism in Islands in the XXI Century: dynamics and challenges, que reunirá en La Orotava a expertos de más de 20 países que han presentado más de 70 trabajos sobre investigaciones sobre la gestión turística de los espacios insulares, las problemáticas y reflexiones más actuales, las experiencias más sostenibles y las buenas prácticas.
El campus de la Universidad será la sede central del congreso, aunque las exposiciones de desarrollarán en sesiones paralelas tanto en el Salón Noble del Ayuntamiento de La Orotava como en la Casa de la Juventud, en el mismo municipio.