Dicho acto contó con la presencia del vicepresidente y consejero insular de Agricultura, Ganadería y Pesca, Jesús Morales; el embajador de Perú en España, José Antonio García Balaunde; el viceconsejero del Sector Primario del Gobierno de Canarias, Abel Morales, y el alcalde de La Orotava, Francisco Linares.
El acto incluyó dos ponencias técnicas sobre el cultivo de la papa y, en el patio del Liceo, se inauguraron las exposiciones "Tras la huella del agua en Perú", de la Expedición Garoé, y "Papas de Tenerife", de la Asociación de la Papa Bonita. Hubo, asimismo. demostración culinaria con papas antiguas de Canarias a cargo del restaurante El Descorche y la actuación musical del grupo Quinegua.