Manzanas y peras en papillote con crema de almendras | BC Organik

Manzanas y peras en papillote con crema de almendras

Tubigú

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En el post de hoy, traigo una receta que es perfecta para satisfacer nuestros antojos de dulce de manera saludable y a través del azúcar natural de la fruta.

El papillote es una manera ideal de cocinar los alimentos, desde verduras, proteínas y hasta frutas como en la receta de hoy. Este estilo de cocción nos permite cocinar los alimentos en su propio jugo, obteniendo así un sabor concentrado y natural.

La receta es la siguiente:

INGREDIENTES (1 persona):

Para el papillote:

• 1 manzana Golden
• 1 pera Conferencia
• Una rama de canela
• Una pizca de sal

Para la salsa:

• 1 cucharada de crema de almendras
• 1 cucharadita de sirope de arroz
• Agua

PREPARACIÓN:

1. Precalentamos el horno a 180 grados.
2. Pelamos la manzana y la pera y la cortamos en gajos.
3. Preparamos una bandeja de horno con papel vegetal. Colocamos la manzana y la pera en el centro del papel, le añadimos una pizca de sal y la rama de canela.
4. Cerramos el papel vegetal en forma de paquetito y horneamos durante unos 30 minutos hasta que estén tiernas.
5. Mientras, preparamos la salsa poniendo en un cuenco la crema de almendras, alrededor de una cucharada de agua tibia para diluirla un poco (poner según la consistencia deseada) y el sirope de arroz y remover bien.
6. Sacamos el papillote del horno y servimos con la salsa por encima.

Espero que esta receta te haya inspirado para incluir dulzor en tu dieta de manera natural, así como que hayas puesto en práctica un método de cocción muy fácil y efectivo a la hora de cocinar los alimentos en su propio jugo, dejándoles un sabor inigualable.

¡Muchas gracias por leerme!

Beatriz

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