Otro de los aspectos sobresalientes ha sido el seguimiento que GastroCanarias 2017 ha tenido a través de las redes sociales. En este campo sobresale la presencia en Twitter, donde GastroCanarias 2017 fue “trending topic” (tema del momento) nacional en tres instantes del 23 de mayo (martes) y una vez más “trending topic” cada uno de los dos días siguientes de celebración.
Los datos reflejan 460.791 impactos de audiencia media en Facebook y 213.893 en Twitter. Destaca de forma especial la irrupción del 4º Salón Gastronómico de Canarias en la cada vez más popular red Instagram, con un promedio de 149.931 impactos. Los impactos globales en Google llegaron a 1.424.861 personas y los hashtags tuvieron una media total de 1.723.443 impresiones.
También, como cada año, los principales campeonatos pudieron seguirse por internet a través de streaming, con un alcance de 9.321 personas en 57 países de los 5 continentes.
GastroCanarias 2017 también ha sido un rotundo éxito de participación de expositores, con un total de 170 estands, veinte más que en la edición anterior, que ocuparon una superficie de más de 10.000 m2. Sobresaliente ha resultado también el evento en el número de contactos establecidos y en la cifra de negocio realizada.
