Jefes de cocina de prestigio como Paco Roncero, Erlantz Gorostiza, Begoña Rodrigo, Braulio Simancas o Safe Cruz, y el mejor heladero de España, Fernando Sáenz, han ido sumándose durante las últimas ediciones a la feria Gran Canaria Me Gusta ayudando a divulgar los productos de la isla a los periodistas y cocineros más renombrados del país.
Este 2020, del 7 al 9 de febrero, se insiste en el producto local, remarcando la parte marina, la mezcla entre Francia y Jerez y la apuesta por los mercados de abasto que proponen Ángel León, Juanlu Fernández y Lucía Freitas, respectivamente.
El gaditano Ángel León, jefe de cocina de Aponiente (Cádiz), con tres estrellas Michel´n | AH
Cada uno de éstos creadores de la gastronomía se aventurarán a un viaje desde el norte hasta el sur de la isla, visitando lugares tan característicos como la finca La Laja. Teniendo como indispensables al Chef del Mar y alguna visita al banco de algas. Acabarán el día cenando en uno de los restaurantes que en 2020 ha conseguido añadir una Estrella Michelín a la isla.
La gallega Lucía Freitas (en la foto bajo este párrafo durante una ponencia en Tenerife) afirma que Canarias y Galicia tienen una conexión especial y espiritual por la cantidad de gente que fluye de una comunidad a otra. También acudirán algunos de los periodistas especializados más significativos y para ponerle la guinda al pastel todos los invitados compartirán, en una mesa colocada ante el público, sus impresiones en cuanto a la isla, sus gentes y sus productos.
