Empieza el tiempo soleado y a punto de las fases de desescalada, incluida la posibilidad de salir a pasear o realizar deportes, invita a refrescarse con bebidas saludables y agradables recurriendo al producto local si es posible.
Del cocinero Ayoze Quintero rescatamos para atlanticohoy.com esta receta de cóctel sin alcohol de tomate y albahaca.
Los ingredientes son:
5 cl zumo de naranja
2 cl mermelada de tomate
3 cl de piña
1/2 cda macerado de aceituna negra
5 cl licor de melocotón sin alcohol
El maridaje podría ser con mozzarella rellena al estilo capresse.