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Antonio de la Cruz, nuevo presidente de la Academia de Gastronomía de SC de Tenerife

Publicado el 29 noviembre 2019 in Gastronomía por

En el transcurso de un acto formal, los-as componentes de la Academia de Gastronomía de Santa Cruz de Tenerife (que abarca las islas occidentales, La Palma, La Gomera y El Hierro) emitieron sus respectivos votos para dar su confianza a la plancha presentada por Antonio de la Cruz y que fue aclamada por unanimidad.

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Antonio de la Cruz | atlanticohoy

Se produce, por tanto, el relevo al anterior presidente, José Luis Zubieta, a quien se agradeció su gestión al frente de la Institución en los últimos años, y el nuevo equipo con De la Cruz a la cabeza acometen cuatro años “ilusionantes” y como cualquier como en cualquier comienzo, la voluntad de trabajar en nuevos proyectos basada en el consenso y lo que cada académico-a pueda aportar a esos nuevos desafíos institucionales, todos comprometidos con una sociedad actual preocupada con asuntos relevantes como la sostenibilidad ambiental desde la gastronomía. 

Para el presidente Antonio de la Cruz ese consenso y ajuste gradual es fundamental y para ello se rodea de un grupo humano formado por el propio De la Cruz (presidencia); Lourdes Fernández, vicepresidenta primera; Luis Díaz de Losada, vicepresidente segundo; Marichu Fresno, secretaria; Juan José Saavedra, Tesorero; Ramiro Cuende, bibliotecario; Antonio Gómez, censor; José Carlos Marrero, vocal; Javier Melián, vocal.

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Con la satisfacción de emprender una nueva época que se antoja apasionante, los académicos-as pudieron brindar durante el almuerzo posterior al pleno extraordinario de la Academia por los objetivos del futuro.