Para celebrar los primeros compases del año entrante 2020, el Canal de Gastronomía de atlanticohoy ha querido realizar un repaso de noticias que, entre un buen caudal de las recogidas por esta página web (así como por la especializada huleymantel) y por distintos motivos fueron relevantes durante estos últimos 12 meses. Es complejo elegir sólo doce entre tantas noticias tratadas, y en muchos casos no es solo el hecho noticioso lo más importante sino la relevancia que han tenido las personas, empresas o instituciones en la gastronomía y especialmente la canaria.
Desde aquí queremos agradecer a todos nuestros lectores por el seguimiento día tras día, haciendo que crezcamos, y por haber contribuido a esforzarnos cada vez más en proponer contenidos de gran calidad. El Grupo AtlánticoHoy somos todos. En este nuevo año y década deseamos a todos mucha salud y que puedan seguir brindando muchos años más por uno de los grandes placeres de la vida: la gastronomía. ¡Feliz y próspero año 2020!.
Este listado no está ordenado por importancia de la noticia sino por cronología de este año:
-1. Vino tinerfeño al máximo nivel: 97 puntos Parker y presencia tinerfeña en Fenavin
-2. Tridente canario en la Michelín: pinceladas de Gofio, Aquarela y Los Guayres
-3. 2020, hacia el horizonte de la sostenibilidad y la Dieta Atlántica
-4. Azúcar de mar, otro de los sorprendentes ingenios de Ángel León
-5. Imendi de trigo y millo (La Gomera), Mejor Gofio de Canarias 2019
-6. Gonzalo Calzadilla (Lanzarote), Campeón de Cocina de Canarias 2019
-7. Recetarios antiguos: todos-as podemos proponernos encontrar "oro"
-8. Entrevista con Antonio de la Cruz, que preside la nueva etapa de la Academia de Gastronomía de Tenerife
-9. Algas: un mar de posibilidades nutricionales y muchas aún por sorprendernos
-10. El periodismo especializado se formula interrogantes acerca de las claves de futuro
-11. La Miga de Oro de Canarias recayó en el maestro repostero y panadero Alexis García
-12. La Selección Canaria (ACYRE Canarias) se hizo con dos Bronces en el Certamen Nacional de Palma