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SANTA CRUZ DE TENERIFE

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Expertos gastronómicos de Barcelona valoran los 200 puestos de La Recova

Instante del encuentro en La Recova | CEDIDA

GASTROEXPERTOS

Expertos gastronómicos de Barcelona valoran los 200 puestos de La Recova

Una acción más a ese maridaje con la visita que realizaron recientemente varios miembros destacados de la gestión de los ocho restaurantes de “elBarri y Grup Iglesias” en Barcelona

Redacción
Redacción
Redacción
| Santa Cruz de Tenerife | 2019-11-25 11:17:00
La Recova sigue con su apuesta por el lógico maridaje entre las viandas de la tierra que ofrece en sus más de 200 puestos y la exquisita gastronomía que se guisa en sus espacios gastronómicos.

Esta vez, ha sumado una acción más a ese maridaje con la visita que realizaron recientemente varios miembros destacados de la gestión de los ocho restaurantes de “elBarri y Grup Iglesias” en Barcelona, una experiencia gastronómica de éxito, que sirvió además para reunir la presencia de estos profesionales en Tenerife con el fin de participar en "Gastroexpertos", una iniciativa de la Sociedad de Desarrollo del Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife y de la plataforma “Degusta Santa Cruz”, según expone la nota de prensa de La Recova. 

Estos expertos coincidieron en destacar, durante su estancia en La Recova, que “la oferta del Mercado Nuestra Señora de África supone una actualizada fusión de calidad entre la tradición y el buen hacer gastronómico”.

En esta visita a La Recova de los participantes de Gastroexpertos se contó con María José Morera, directora de Gestión de elBarri Tours; Patricia Lugo Flores, responsable de Análisis de Compras y Logística de Alimentos y Bebidas; Natalia Fara Chacón, directora de Experiencias y Tours de elBarri Tours; y Xavi Alba, director de Operaciones de elBarri. 

Todos ellos visitaron La Recova, junto a diferentes reputados periodistas gastronómicos de distintos medios de las Islas, quienes degustaron algunos platos tradicionales de la gastronomía canaria y quedaron encantados con la experiencia, destacando el ambiente y la diversidad en la oferta comercial del Mercado Nuestra Señora de África. 

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