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Sabor canario, este sábado en el Aula de Cocina de la Recova

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Sabor canario, este sábado en el Aula de Cocina de la Recova

Santa Cruz de Tenerife
Sabor canario, este sábado en el Aula de Cocina de la Recova

Cartel de este fin de semana | CEDIDA


gastronomía

Sabor canario, este sábado en el Aula de Cocina de la Recova

El Aula de Cocina ofrecerá este sábado la preparación de distintos platos nacidos en la gastronomía tradicional canaria de la mano de la chef Isabel Alonso Bello

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AtlánticoHoy | Santa Cruz de Tenerife | 2019-05-17 17:44:00

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La Recova santacrucera, el Mercado Nuestra Señora de África, organiza este sábado 18, a partir de las once de la mañana en su Patio Central, una nueva edición de su Aula de Cocina, y lo hace, nuevamente, invitando a participar en ella, como público, a todos sus clientes y visitantes. Se trata de una nueva actividad dentro de todas las que ha previsto el Mercado Nuestra Señora de África en su programación cultural, donde el arte culinario y los buenos productos de la Recova se combinan. En este caso el Aula de Cocina ofrecerá la preparación de distintos platos nacidos en la gastronomía tradicional canaria, como cabe esperar en este mes de mayo dedicado siempre a Canarias. Estarán diseñados por la chef Isabel Alonso Bello, que se ha convertido en el alma de este Aula de Cocina. 
La recova, gastronomía, Atlántico hoy, Santa Cruz de Tenerife

Esta sesión con sello culinario canario se iniciará con una “Master Class de Mojos Canarios”, a la que seguirá la elaboración de una Torta Milana, cocinada por los dos mini chef, Marcos Bermúdez Alonso y David Durán Hernández. Los platos principales, previstos por la chef Isabel Alonso Bello, en esta ocasión, son: unas caballas al estilo gomero y una ropa vieja canaria. El Mercado Nuestra Señora de África, como acostumbra, al término de la preparación de  estos platos, llenos de saber legendario de las Islas, invitará a su degustación al público asistente.

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