La consejera de Educación y Universidades del Gobierno canario, Soledad Monzón, ha explicado en la rueda de prensa posterior al Consejo de Gobierno que el Plan de Comedores Escolares 2017-2020 prevé que se licite y adjudique un acuerdo marco de comedores escolares.
#CGobCan El Gobierno de Canarias mejorará las subvenciones y condiciones generales de los comedores escolares
— Presidencia GobCan (@PresiCan) 17 de julio de 2017
Una vez licitado el acuerdo marco por parte de la Consejería y, por tanto, preseleccionadas las empresas, los centros docentes deberán convocar, en su caso, una nueva licitación de entre las empresas seleccionadas, con el fin de adjudicar el contrato específico.
El objetivo de esta acción, ha precisado, no es otro que facilitar la gestión de los procedimientos de contratación por parte de los centros docentes, y, a la vez, aumentar la seguridad jurídica de la contratación.
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— José Manuel Pitti (@josemanuelpitti) 17 de julio de 2017
No ha precisado en cuántos colegios se podrá instalar cocinas, si bien ha señalado que la intención del Gobierno es estudiar en todos los casos esta posibilidad que dependerá del espacio disponible.
Asimismo, este plan, con el fin de facilitar el acceso al alumnado con menores rentas, revisará, de acuerdo a las proposiciones no de ley aprobadas por el Parlamento autonómico, los diferentes tramos de renta que dan derecho a ayudas de mayor o menor cuantía, así como el importe establecido para cada uno de ellos.
La calidad y la seguridad alimentaria son otro de los factores sobre los que incide el Plan y que se ha abordado por el Parlamento de Canarias en forma de Proposición no de Ley.
También se revisarán los protocolos de actuación y se implementarán las medidas necesarias para mejorar aún más el elevado índice de seguridad alimentaria de los comedores escolares, tanto en la gestión directa como indirecta.
En este contexto, el Gobierno también pondrá a disposición de los empleados de los servicios de comedor nuevas oportunidades para mejorar su formación.
La Consejería de Educación y Universidades configurará un Plan de Formación para los trabajadores y trabajadoras, que tendrá en cuenta las características de las diferentes categorías profesionales y los puestos de trabajo desempeñados por el personal adscrito a los Comedores Escolares de gestión directa de la Comunidad Autónoma de Canarias.
Una formación que también se exigirá al personal de los comedores de gestión indirecta, ha indicado Monzón, quien ha comentado que la intención de la Consejería de Educación es que este Plan además de velar por una buena alimentación, potencie otros valores educativos y potencie la participación de las familias, como en el resto de las actividades escolares.
Por último, y junto al rol educativo que cumple la familia, el Plan aprovecha el proceso socializador que persigue la escuela, acometiendo en su seno programas de formación y sensibilización de hábitos de higiene y de alimentación saludable.
Programas que no sólo deben ser diseñados e implementados en las aulas, sino también en los comedores escolares, ha señalado la consejera, al tiempo que ha agregado que dichos programas se elaborarán en coordinación con las áreas de gobierno regional con competencia en materia de educación y de sanidad.