El municipio de Yaiza comprende la parte más al sur de la isla de Lanzarote y su economía está principalmente enfocada al turismo, seguida de la agricultura. 

En el extremo sur de su municipio se situó el primer asentamiento de europeos en el archipiélago, concretamente en 1402, año en el que comenzaría el proceso de conquista del resto de las islas y que culminaría en 1496 en la de Tenerife, aunque la primera visita documentada es la de Lancelotto Malocello, que se estableció en Lanzarote desde 1312 hasta 1332 y de cuyo nombre probablemente procede el que se da a la isla. 

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Próximo a la costa sur, concretamente en el lugar conocido como El Rubicón, se construyó un fortín y más tarde y gracias a una Bula del Papa Benedicto XIII se fundó la Diócesis de San Marcial del Rubicón o Rubicense y por ello se edificó la que fue primera Catedral de Canarias, la de San Marcial del Rubicón o de Limoges, que posteriormente en el S.XVI fue destruida por piratas ingleses, siendo años después trasladada al caserío de Femés, dentro del mismo municipio, a la que hoy es la Ermita de San Marcial de Limoges, donde se venera al Patrono de Lanzarote. 

Femés, situado en el punto más alto del municipio, a 350 metros de altura es el escenario principal de la novela Mararía, del escritor canario Rafael Arozarena. 

El límite municipal de Yaiza bordea el área sepultada por las erupciones ocurridas en Lanzarote entre 1730 y 1736, que dieron origen al que hoy es el Parque Nacional de Timanfaya y cuya crónica de sucesos fue narrada por el que entonces era su párroco, don Andrés Lorenzo Curbelo. 

Otros espacios naturales de gran belleza e importancia de Yaiza son el Charco Verde o Charco de los Clicos, Los Hervideros, Las Salinas de Janubio, (las mayores de Canarias) o el Monumento Natural de Los Ajaches, que incluye las Playas del Papagayo. 

En núcleo municipal es el pueblo de Yaiza, cuyo cuidado aspecto junto con la preservación tradicional de su entorno es de los más sobresalientes de la isla. En él se encuentra la Parroquia de Nuestra Señora de Los Remedios, patrona del municipio. 

Yaiza cuenta con atractivos turísticos y alojativos gran nivel, pues amén de su cuidado paisaje, su situación geográfica la hace estar bien comunicada, desde zonas de gran belleza como La Geria, hasta la isla de Fuerteventura, a la que se accede en pocos minutos en barco desde Playa Blanca, uno de los centros turísticos más importantes de Canarias. 

Además del casco de Yaiza, Femés y Playa Blanca, el municipio cuenta con pueblos como Uga, Las Breñas, la Hoya, Las Casitas, El Golfo, La Degollada, Playa Quemada o Maciot.