Así lo ha anunciado hoy en Madrid la directora comercial de Michelin Travel Partner España Portugal, Mayte Carreño, quien ha destacado la cantidad de ciudades que han optado a acoger la novena gala de la Guía Michelin, entre ellas Santander y Lisboa, las otras dos finalistas.
"Sin duda este año ha habido un punto de inflexión y se ha roto el techo de cristal de las ciudades que querían acoger la gala. Es muy buena noticia porque significa que gastronómicamente están pasando cosas en muchos sitios y que las instituciones públicas y privadas son cada vez más conscientes de la importancia de la gastronómica para atraer turismo de alto nivel", ha añadido.
La gala de la #GuiaMichelin2018 tendrá lugar en el Hotel @RitzCarlton Abama de @twtenerife ¡Un espacio inigualable! 👌 pic.twitter.com/HNowzi0J80
— La guía MICHELIN (@GuiaMichelin_ES) 18 de julio de 2017
Todos ellos mostrarán sus cocinas a sus colegas y demás invitados junto a los "anfitriones de honor", Martín Berasategui, el cocinero español con más estrellas Michelin al sumar un total de ocho, y Ricardo Sanz, con cuatro, ya que ambos son responsables gastronómicos de sendos restaurantes en esa isla canaria: MB y Abama Kabuki, en Guía de Isora.
En la gala #GuiaMichelin2018 tendremos el honor de contar con @Berasategui @erlantz_gorosti @ricardo_kabuki, @FranRelea y @elrincondejc 🔝 pic.twitter.com/utRm9eTGJS
— La guía MICHELIN (@GuiaMichelin_ES) 18 de julio de 2017
El cocinero Erlantz Gorostiza ha calificado de "sueño" ejercer como coordinador gastronómico del "evento culinario más importante del año, del día de los cocineros", en el que tanto él como sus colegas van a "poner en valor muchos productos que quizá la gente desconoce de las islas y a los que hay que dar reconocimiento público".
¡Tenemos fecha y un escenario inigualable para la novena edición de la Gala #GuiaMichelin2018! ☺
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-Hotel @RitzCarlton Abama
-22 de Noviembre pic.twitter.com/DNHW14KBHl
El hotel The Ritz-Carlton Abama (Guía de Isora)El hotel The Ritz-Carlton Abama (Guía de Isora) será el escenario en el que se desvelen los secretos de la edición 2018.
El 22 de noviembre se reunirán allí periodistas y críticos gastronómicos de los principales medios de comunicación, tanto nacionales como internacionales, además de un buen número de chefs. Además de los galardonados con estrellas MICHELIN, contaremos con la presencia de cocineros Bib Gourmand y Plato MICHELIN, dando así visibilidad a todas las categorías de la selección.
En la exclusiva cena de gala se podrán degustar las creaciones de los cuatro restaurantes con estrella de Tenerife: El Rincón de Juan Carlos (Los Gigantes, 1 estrella MICHELIN), Abama Kabuki (Guía de Isora, 1 estrella MICHELIN), Kazan (Santa Cruz de Tenerife, 1 estrella MICHELIN) y M.B. (Guía de Isora, 2 estrellas MICHELIN), cuyo chef, Erlantz Gorostiza, será el coordinador de la gran fiesta culinaria.
Además estaránanfitriones de honor, Martín Berasategui y Ricardo Sanz, con sus respectivos restaurantes Martín Berasategui (Lasarte-Oria, 3 estrellas MICHELIN) y Kabuki Wellington (Madrid, 1 estrella MICHELIN).