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Un cóctel que consiguió podio con matiz a gofio y leche de cabra

Óliver Alberto Alayón, subcampeón del certamen regional de Acyre, nos deja su receta

25 de noviembre de 2019 (14:31 CET)

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Óliver Alberto Alayón ganó la plata en el reciente certamen regional de Acyre desarrollado en el Hotel Escuela de Santa Cruz de Tenerife. Una combinación atractiva, fresca, con tonos muy sutiles y agradables propiciados por el gofio, la leche de cabra y el ron.

El subcampeón de Cocetelería ha tenido la deferencia de pasar la receta del Canary in Love para los seguidores de AtlánticoHOY.

3 centilitros de Ron Dorado; 2 cl de licor de leche de cabra; 1 cl de licor de gofio; 1 cl de Galiano; 4 cl de nata líquida; ralladura de naranja y canela.

A poder ser: copa tipo Libbey; y decoración con tablilla de madera, canela en rama y detalle floral.